Opis
Akacijev med naše čebelice nabirajo ob vznožju Pohorja, na cvetočih akacijskih drevesih ob dravski dolini. Točimo ga v prvi polovici meseca junija.
Akacijev med je po svojih senzoričnih lastnostih zelo specifičen, saj akacija cveti v samostojnem obdobju, to omogoča, da lahko nabiramo res popolen, čist akacijev med. Za akacijev med je značilno, da je zelo svetle rumenkaste barve. Odlikuje ga predvsem nežen in šibek vonj po akakcijevem cvetju in nežna aroma po vanilijevih bonbonih oziroma sladkem sirupu. V akcijevem medu so številne organske kisline (jabolčna, limonska, mlečna in celo mravljinčna kislina), vitamini(B1, B2, B3, B5, B6 ali H, B9), minerali, encimi, vosek, zrnca cvetnega prahu in eterična olja, zaradi česar je edinstvena naravna in izredno zdravilna hrana.
Uporabljamo ga lahko kot sladilo in namaz. Zaradi njegove blage arome in visoke vsebnosti sladkorjev je odličen kot sladilo za v čaj, kavo, v sadnih tortah ali kosmičih. Posebno priljubljen pa je pri najmlajših otrocih.
Akacijev med ena od najbolj cenjenih vrst medu, saj zaradi svoje posebne sestave sladkorjev, pomaga pri nespečnosti, umirja razdražen imunski sistem in odpravlja posledice nakopičenega stresa. Priporočajo jemanje zvečer, pred spanjem. Pomaga tudi pri urejanju prebave, želodčnih in črevesnih težavah, zgagi in prehladih.
Običajno ima zelo počasno kristalizacijo. Kristali so običajno zelo drobni. Barva kristaliziranega medu je svetlejša od nekristaliziranega, lahko je zelo svetlo rumene barve. Neizpodbitno je namreč dokazano, da pri vsakem segrevanju medu zmanjšamo njegove zdravilne lastnosti, in to tudi v primeru, če ga segrevamo le do predpisanih 40 stopinj Celzija. To je namreč temperatura, ki pri človeku pomeni vročino, pri njej pa oslabijo nekatere beljakovine in aminokisline z zdravilnimi učinki. Zato kristaliziran med nikoli ne segrevamo nad 37 stopinj Celzija.
255g, 430g in 900g pakiranje.
Cena vključuje DDV.
Slika je simbolična, saj lahko barva medu lahko varira glede na serijo.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.